DOMAINE VINCENT LAROPPE

Notre domaine

Le domaine LAROPPE est constitué de 20 hectares situés principalement à Bruley et aussi sur les communes limitrophes de Lucey et Pagney derrière Barine. Au cœur du vignoble toulois, il bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles : des coteaux argilo-calcaires très bien drainés, des expositions Sud et Sud-Est, un ensoleillement optimal.

La sélection des cépages et des porte-greffes est très rigoureuse. Elle est déterminée en fonction du sol et du sous-sol. Le cépage qui domine actuellement est le Gamay (45%) à partir duquel est issu le vin gris. Le Pinot noir (45%) et l'Auxerrois (10%) permettent quant à eux de vinifier respectivement les vins rouges et blancs.

Nos cuvées issues de l'AOC CÔTES DE TOUL bénéficient du label BIO depuis la récolte 2020. 

Pour satisfaire au mieux notre clientèle et lui proposer un service et des vins de grande qualité, Vincent LAROPPE, œnologue diplômé s'efforce sans cesse d'améliorer nos cuvées en alliant technologie moderne et tradition.

Visite des caves et d'un caveau du XIXe. Découverte d'une chaîne d'embouteillage du matériel de pressurage et de vinification. Caveau avec vente de produits régionaux. Histoire du vignoble et du domaine. Pour les groupes : Visite des caves et dégustation uniquement sur rendez-vous Situation : 5km au nord ouest de Toul - RN4-A31, sortie 14